Produzione di liquori a Chieti: i liquori abruzzesi più apprezzati

Abruzzo, terra di colline, montagne e mare, tutto racchiuso in un’unica regione dalla storia antica e dalle tradizioni secolari. La produzione di liquori è uno dei fiori all’occhiello della regione, anche per la presenza di innumerevoli varietà di erbe medicinali sulle montagne abruzzesi.

Qui, infatti, un bicchiere di liquore è sempre stato un ottimo rimedio contro il freddo delle montagne e per digerire i ricchi piatti della cucina tradizionale.

Non mancano nella regione gli stabilimenti di produzione dei liquori locali più tipici, dalla Centerba alla Ratafia. E anche la produzione di liquori a Chieti stupisce con un prodotto assolutamente unico: il Corfinio Barattucci.

Il liquore abruzzese Corfinio

Il Liquore Corfinio di Giulio Barattucci  è un liquore artigianale dolce e con una gradazione alcolica di 39° ottenuto dalla distillazione di 42 erbe, miscelate secondo un’antica ricetta che prevede anche semi e radici rare e segrete. Il nome Corfinio deriva da Corfinium, storica capitale peligna della Lega Italia contro Roma.

Come gran parte dei liquori abruzzesi, il sapore del Corfinio Giulio Barattucci è forte ma mitigato dalla miscela di fragranze erbacee. Ottimo come chiusura di un pasto, viene anche utilizzato per preparare una gelatina da abbinare a formaggi, carni arrosto e dolci secchi.

Produzione di liquori a Chieti – Corfinio Barattucci

Dal 1958 Corfinio Barattucci si occupa di produzione di liquori a Chieti, dove il Corfinio  Barattucci viene prodotto seguendo la stessa procedura ideata dal fondatore Giulio Barattucci.

Nato nel 1834 in un piccolo comune della provincia di Chieti, Giulio Barattucci si è dedicato fin da giovanissimo allo studio delle erbe officinali, un’antica tradizione familiare. Proprio dalle montagne abruzzesi della Maiella provengono le erbe con le quali Barattucci ha dato vita al primo “Distillato di erbe” d’Abruzzo.

Ecco perché, nella produzione di liquori a Chieti, la famiglia dei Barattucci è da sempre sinonimo di autenticità. Scopri la bontà dei prodotti Barattucci e tutta la forza e la gentilezza della terra d’Abruzzo!